Победу попробовали на вкус

В этом году исполнилось 70 лет со дня снятия блокады Ленинграда. В осажденном фашистами городе за 900 дней погибли сотни тысяч человек, и лишь немногие выжили. Накануне Дня памяти и скорби в пресс-центре «Комсомольской правды» прошло необычное мероприятие под названием «Вкус Победы». Меленковский хлебокомбинат испек хлеб по рецепту, приближенному к тому, что использовался в Ленинграде в годы войны. 20 июня во Владимире попробовать «блокадный хлеб» смогли ветераны, «дети войны» и учащиеся школы № 10.

 

Мероприятие началось со звуков седьмой симфонии Дмитрия Шостаковича, которую композитор написал в блокадном Ленинграде. Эта мелодия стала символом того, что город на Неве не сломлен, что он живет и борется. А другим символом жизни, а вернее, самой жизнью для жителей осажденного города, стал «блокадный хлеб».

 

– Сегодня мы вспоминаем подвиги тех, кто отдал свои жизни, свое здоровье и труд ради Победы. Но нельзя забывать и труд пекарей, которые кормили осажденные города. Именно от них зависело, выживет ли город, – произнесла вступительную речь организатор мероприятия Оксана Котова.

 

Работники ленинградских хлебзаводов ежедневно совершали подвиг. Они жили и работали прямо на заводе, днем и ночью стояли у печей, самостоятельно таскали в ведрах воду с реки и в вагонетках – муку. Каждый день они выпекали по 40-42 тонны хлеба, а также «фронтовых» сухарей с запиской «Ешь, фронтовик, и бей врага». Плоды этого каждодневного подвига спасли жизни тысячам блокадников.

 

Воссоздать «блокадный хлеб» было крайне сложно. С трудом удалось найти рецепт, а когда нашли, работники Меленковского хлебокомбината впали в ступор. Оказалось, что в «блокадном хлебе» муки было всего 10%, остальное же составляла целлюлоза, глина, жмых, хвоя и пр. Конечно, последние компоненты пекари использовать не стали – заменили на пшеничные отруби и овсяную муку, добавили немного солода для цвета. Получилось нечто похожее на тот самый хлеб. «Детям войны», да и школьникам, он показался вкусным, хотя тем, кто пережил войну, у кого заветной мечтой было «купить буханку и пройтись по городу», и «блокадный хлеб» был сладким и желанным.

 

Ветеран Н.И. Ежов, присутствовавший на мероприятии, также вспомнил «вкус Победы». Николаю Ивановичу – 88 лет, он жил в Ленинграде с 1931 года. Когда началась война, он учился в 7-м классе и, не раздумывая, вместе с другими мальчишками отправился на строительство оборонительных сооружений. Он хорошо помнит, как жители города на Неве жили в блокаде. Началась она 9 сентября 1941 года. Фашисты разбомбили все склады с продовольствием, так что уже 20 ноября рабочим стали выдавать лишь по 200 граммов хлеба в день, «иждивенцам» (детям, старикам и пр.) – по 125 граммов. В 1942 году целую неделю и вовсе не выдавали хлеба. В условиях голода, страшнейшего холода, отсутствия воды и электричества просто жить само по себе было подвигом. При этом ленинградцы помогали друг другу. Например, девочка Катя Щукина спасла из квартир, где погибли родители, 37 малышей.

 

Когда по Ладоге в Ленинград наладили «дорогу жизни», норму хлеба блокадникам увеличили: рабочие стали получать по 350 граммов в день, остальные – по 200 граммов.

 

– Это была победа, – вспоминает Николай Иванович. – Ленинградцы поняли, что можно жить и бороться.

 

И город выжил. Н.И. Ежов хорошо помнит 34 залпа артиллерийских орудий, которые прогремели в Ленинграде в честь снятия блокады. Это была не первая Победа советской армии, но для жителей осажденного города она была самой важной.

 

О том, как жили дети-блокадники, школьникам рассказала А.С. Борисова. Алевтина Сергеевна жила с мамой в Ленинграде. Когда началась война, мать за тарелку супа устроилась работать в госпиталь. Смертность была страшная, поэтому тела приходилось укладывать штабелями. А дети в это время работали по дому. С 13 лет уже стояли у станка, а после смены рыли окопы и дежурили на крышах, тушили зажигалки. Так и получалось, что дети получали медали «За оборону Ленинграда» раньше паспортов. Самой Алевтине Сергеевне повезло. Она вместе с мамой попала в эвакуацию и переехала к родственникам во Владимир. Когда они приехали в наш город, их поразило отсутствие взрывов, тишина и редкий, но раздающийся смех. Это блокадникам казалось диким.

 

– Так мы оказались во Владимире, где светит солнце и где смеются, – рассказала Алевтина Сергеевна.

 

В тылу жилось немного лучше. Несмотря на голод, жители даже помогали пленным немцам, которые тоже просили есть. «Такие уж мы, русские люди, душевные», – объяснила А.С. Борисова.

 

Школьники с интересом и удивлением слушали рассказы старших. Конечно, им было очень трудно представить, как можно было выжить, когда из еды – лишь маленький кусочек хлеба, и это хорошо. К сожалению, некоторые современные дети узнали, что такое война. Сегодня во Владимирской области находятся беженцы с Украины. Детей Юго-Востока разместили в санаториях.

 

– Самое страшное – это дети и война, – считает руководитель организации «Дети войны» Людмила Бундина. – У войны не детское лицо. Ребятишки больше других страдают во время конфликтов, т.к. они не могут себя защитить. После Победы прошло 70 лет, а дети до сих пор страдают от фашизма, возродившегося теперь на Украине.

 

Людмила Александровна показала собравшимся рисунки, которые нарисовали школьники к 9 Мая в рамках конкурса «Дети XXI века – детям войны». Теперь правление организации решило провести другой конкурс – среди детей с Юго-Востока Украины под названием «Дети войны XXI века». Их рисунки будут выставлены во владимирских школах.

 

Завершилось мероприятие минутой молчания и неформальным общением учащихся с ветеранами и «детьми войны». У старших было лишь одно пожелание к подрастающему поколению – чтобы они хорошо учились, изучали историю и всегда ели только такой хлеб, как сейчас. Чтобы был мир во всем мире – эта простая истина, которую современные политики, похоже, позабыли.

 

Валентин Шубин,

фото Евгений Григорьев

 

Оставить комментарий

Комментарии: 0
Февраль
  ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
05       1 2 3 4
06 5 6 7 8 9 10 11
07 12 13 14 15 16 17 18
08 19 20 21 22 23 24 25
09 26 27 28        

Поиск по сайту

Наша пресса

Газета ОК КПРФ "За правое дело"
Газета ОК КПРФ "За правое дело"
Газета ЦК ЛКСМ РФ "Комсомольская искра"
Газета ЦК ЛКСМ РФ "Комсомольская искра"

Фоторепортажи

Боевые товарищи

Ленинский комсомол
Ленинский комсомол
"Русский лад"
"Русский лад"
"Дети войны"
"Дети войны"

Агитатору

Материалы для агитации
Материалы для агитации
Публицистика А.К.Буреева
Публицистика А.К.Буреева

Друзья сайта

ЦК КПРФ
ЦК КПРФ
Телеканал КПРФ
Телеканал КПРФ

Будь с нами!

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100

Наш баннер

Сайт Владимирских коммунистов

ВСТАВИТЬ

на свой сайт:

<a href="http://www.kprf33.com" title="Сайт Владимирского обкома КПРФ" target="_blank"><img src=" http://cs7010.vk.me/c624318/v624318805/13cfc/jOWRjWuhTWM.jpg" height="45" width="140" alt="Сайт Владимирских коммунистов" /></a>